recettes-grand-mere.fr

Source : https://www.recettes-grand-mere.fr/tout-sur-la-quantite-de-foie-de-gras-a-consommer/

Ce serait trop gras. En moyenne, pour le plat principal, prévoyez entre 120 à 135g par personne. Pour que ça ne soit pas trop rassasiant, prenez bien le temps d’assaisonner votre foie gras mais surtout ne minimisez pas les accompagnements. Et enfin pour parfaire votre plat de foie gras, n’oubliez pas les boissons.

Source : https://www.recettes-grand-mere.fr/tout-sur-la-quantite-de-foie-de-gras-a-consommer/

Il vous suffira de compter le nombre d’invités qui va venir chez vous pour connaitre combien de foie gras vous allez dresser. Mais attention, ne misez pas trop sur une quantité juste, laissez toujours un peu d’écart pour ceux ou celles qui aiment trop manger et ne s’arrêtent pas à une simple bouchée.